Tag Archive for: Vitaminai

Jūs esate čia: / / Vitaminai

Įrašai

Regėjimui naudingiausi produktai

/in /by

Yra daug priežasčių, dėl ko blogėja mūsų regėjimas. Neskaitant bendro regėjimo aštrumo sumažėjimo, šiuolaikinė karta kenčia ir dėl kataraktos, glaukomos, akių geltonosios dėmės degeneracijos. Šiems regėjimo sutrikimams užkirsti kelią gali padėti patys naudingiausi akims maisto produktai.

  • Morkos turtingos dideliu kiekiu vitaminų, ir pirmiausia, būtinu akims vitaminu A. Savo sudėtyje turėdamos beta-karotino, mokos padeda išlaikyti regėjimo aštrumą. Pasigaminkite morkų salotas su grietine arba patušinkite morkas su grietinėle. Toks paruošimo būdas pagerins riebaluose tirpaus karotino įsisavinimą.
  • Mėlynės. Dėl vitaminų B1 ir C, o taip pat dėl pigmento liuteino mėlynės padeda palaikyti regėjimo aštrumą ir sumažina akių nuovargį. Mėlynės puikiai išsaugo savo naudingąsias savybes ne tik šviežios, bet ir užšaldytos ir net uogienės pavidalu.
  • Juodasis šokoladas. Šis produktas dėl jame esančių flavonoidų, stiprinančių rageną, apsaugo akių kraujagysles. Tačiau būkite dėmesingi: kalba eina apie juodąjį šokoladą be priedų ir priemaišų.
  • Špinatai priklauso toms daržovėms, kurios turi daug liuteino, taip reikalingo norint išvengti kataraktos. Todėl vartodami daugiau špinatų, jūs galite net iki 10 proc. sumažinti riziką sirgti akių ligomis.
  • Varškė turi vitamino B2 (riboflavino), kuris stimuliuoja ir palaiko ragenos bei lęšiuko medžiagų apykaitą, o vitaminas В12 (cianokobolaminas) gerina akių aprūpinimą krauju ir suteikia palaikomąjį efektą.
  • Moliūgas. Be moliūgo sudėtyje esančių liuteino ir zeaksantino, ši daržovė turtinga vitaminais C, A, B1, B2 ir cinku, išlaikančiu savo savybes net ir maistą termiškai apdorojant. Savo naudingą akių sveikatai patiekalą iš moliūgo atras kiekvienas, nes iš šios daržovės gaminamos salotos, sriubos, košės ir net desertai.
  • Brokoliai. Tai dar viena daržovė, kuri palaiko regėjimą, nes joje yra lęšiuko darbą palaikančių liuteino ir zeaksantino, o taip pat karotino, apsaugančio akių ląsteles nuo laisvųjų radikalų.
  • Žuvis ir žuvų taukai. Tai riebalų rūgščių omega-3 šaltinis, būtinas geram regėjimui. Daugiausia jų turi lašišos, tačiau naudingos yra ir sardinės, silkės bei skumbrės. Žuvies taukų vartojimas padės išvengti akių geltonosios dėmės degeneracijos.
  • Svogūnai ir česnakai. Vartodami šiuos produktus įvairiuose patiekaluose, padėsite savo regėjimui išlaikyti arba atstatyti regėjimo tikslumą, nes svogūnai ir česnakai yra turtingi siera.
  • Vaisiai naudingi ne tik visam organizmui, bet yra labai reikalingi akims. Kiviai, vynuogės, apelsinai, persikai, papajos… Akims labai naudingi žalios ir oranžinės spalvos vaisiai.

Liuteinas – patikima apsauga akims

/in /by

Teisinga mityba – tai svarbus sveikų akių faktorius. Yra dvi regai svarbios medžiagos – liuteinas ir zeaksantinas, kurios gali apsaugoti akis nuo dirbtinės ir ultravioletinės šviesos, tokiu būdu užkirsdamos kelią vystytis kitoms akių ligoms.

Liuteinas – tai gamtinis pigmentas, kuris geltonos spalvos pavidalu randamas lapuose, žieduose ir vaisiuose. Jo pagrindinė funkcija – sugerti šviesos spindulius ir tokiu būdu apsaugoti augalus nuo per didelio saulės poveikio, ypač nuo pačių aktyviausių ir kenksmingiausių ultravioletinių spindulių spektrų – mėlyno ir violetinio.

Negana to, kad liuteino ir zeaksantino randama augaluose, mokslininkai šių medžiagų didelėmis koncentracijomis aptiko ir akies geltonojoje dėmėje (makuloje). Liuteinas – tai vienintelis karotinoidas, kuris sugeba kauptis šioje akies dalyje.

Makula (geltonoji dėmė) – tai centrinė, 5 mm skersmens akies tinklainės dalis, kuri atsako už regėjimo aštrumą ir už tai, kaip žmogus suvokia spalvą. Dėl didelio liuteino kiekio makula yra geltonos spalvos, dėl to šią tinklainės dalį ir vadina geltonąja dėme.

Akies makuloje besikaupiantis liuteinas pasitarnauja kaip natūralus filtras, sulaikantis agresyvius saulės spindulius ir neleisdamas jiems patekti į akies tinklainę.

Įdomu tai, jog liuteino yra kūdikio maiste nuo pat jo gimimo: gana dideli liuteino kiekiai randami motinos piene. Iš karto po gimimo kūdikis susiduria su nauju stresu – stipriu dienos šviesos srautu. O nesant natūralių apsaugos priemonių – liuteino ir zeaksantino – koncentruota dienos šviesa neišvengiamai pažeistų akies tinklainę.

Be to, liuteinas ir zeaksantinas, kartu su vitaminais C, E ir beta karotinu, pasižymi antioksidaciniu poveikiu. Jie apsaugo organizmą ir nuo laisvųjų radikalų – molekulių, kurios rūgština ir naikina ląsteles, provokuodami įvairias ligas, žalingo poveikio.

Vienintelė problema, kad liuteinas nesintetinamas mūsų organizme, jis kaupiasi tik su maistu. O liuteino daugiausia turi geltonos ir žalios šviežios daržovės, taip pat žalumynai. Daugiausia liuteino yra špinatuose, geltonosiose saldžiose paprikose, kukurūzuose, brokoliuose, žaliuose salotų lapuose, petražolėse, pupelėse ir žirneliuose.

Vitaminas D pristabdo akių senėjimą

/in /by

Moterys, vartojančios didelį vitamino D kiekį, mažiau rizikuoja, jog susirgs amžine makulos (geltonosios dėmės) degeneracija.

Amžinė makulos degeneracija (AMD) – akių liga, kurios metu žūva centrinių, svarbesnių tinklainės sričių (geltonosios dėmės) nervinės ląstelės. Tai yra pagrindinė vyresnių kaip 60 metų žmonių aklumo priežastis. Amžinė makulos degeneracija pažeidžia tą akies dalį, kuri yra atsakinga už regėjimo fokusavimą.

Tyrimai parodė, jog pas jaunesnes nei 75 metų amžiaus moteris, kurios savo maisto racione vartojo daug vitamino D, rizika išsivystyti AMD buvo net 59 proc. mažesnis, negus pas moteris, kurios praktiškai su maistu negavo šio vitamino. Be to, jokio ryšio tarp AMD ir vitamino D, gaunamo iš UV saulės spindulių, rasta nebuvo.

Pagrindiniai vitamino D šaltiniai yra sviestas, pienas, sūris ir kiti pieno produktai, o taip pat kiaušinio trynys, žuvies taukai, ikrai, petražolės, grybai.

Natūralus regėjimo pagerinimas

/in /by

Daugybė gydytojų ir mokslininkų dirba siekdami išsiaiškinti, kaip natūraliai pagerinti žmogaus regėjimą. Sukurta daugybė teorijų, aiškinančių, kaip visiškai išsivaduoti nuo kontaktinių lęšių ir akinių, kokių metodikų laikytis. Įdomu, kad yra žmonių, kuriems pavyko išvengti beviltiškos situacijos, treniruojant akis ir besąlygiškai tikint savo įdirbio rezultatais. Plačiau →